خوارکی و دسرهای سالم با چربی خوب مثل کره بادام زمینی و آووکادو یا میلک شیک‌های قوی و خانگی، انواع اسموتی و بستنی‌های سنتی در برخی موارد انتخاب‌های خوبی برای دریافت کالری مورد نیاز بدن‌تان هستند.
برای بیماران اورمیک، سوپ به عنوان پیش غذا سرو نمی‌شود (به دلیل محتوای پتاسیم بالا)
قارچ‌ها را شسته و خرد کنید، سپس وقتی سوپ به جوش آمد، قارچ‌ها را اضافه کنید.
قبل از شروع شیمی درمانی، مصرف غذاهای ساده مثل ماست ساده یا میوه‌ای مناسب است.
پیاز، سیر و هویج را خرد کرده و به شلغم اضافه کنید، سپس با روغن و برگ آویشن تفت دهید.
بیشتر بخوانید: بهترین روش های خانگی درمان حالت تهوع و استفراغ
پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن یا کره تفت دهید تا سبک شود.
بدیهی است با توجه به اهمیت نقش تغذیه در طول شیمی درمانی رعایت یک رژیم غذایی سالم بعد از آن نیز الزامی است. در واقع، برخی از درمان‌های سرطان در افرادی که تغذیه مناسبی دارند و کالری و پروتئین کافی دریافت می‌کنند، بهتر عمل می‌کنند. به این دلیل مصرف موادغذایی زیر اکیدا توصیه می‌شود:
سرکه سفید را با آب مرغ مخلوط کرده و به آرامی به قابلمه اضافه کنید تا مواد یکدست شوند.
میان وعده برای بیمار و پرسنل می‌تواند شامل چای و عسل، عدسی، ژله میوه‌ای (ترش نباشد)، شیر برنج، پوره سیب‌زمینی، تخم مرغ آب پز و گوجه فرنگی، انواع میوه مانند سیب، پرتقال، لیمو شیرین، شیر کم چرب ترجیحاً پروبیوتیک و خرما، شیر کم چرب ترجیحاً پروبیوتیک و موز، پوره سیب، پوره خرما و عسل، پوره سیب و موز، شیر کم چرب ترجیحاً پروبیوتیک، شله زرد (شیرین شده با عسل)، سمنو، فرنی و انواع سوپ، آب میوه‌های طبیعی (پرتقال یا هویج)، پودر‌های تجاری فرمول‌های کامل آماده و... باشد.
برای بهبود تغذیه در طول شیمی درمانی، مصرف انواع میوه و سبزیجات که منابع خوبی دستور پخت غذا برای بیماران دیالیزی از آنتی اکسیدان‌ها هستند، توصیه می‌شود.
به عنوان مثال، در کشورهای آمریکایی این دسر‌ها معمولاً داغ و پفکی هستند و با عسل و کره خوراک می‌شوند. در کشورهای آسیایی، این دسر‌ها ممکن است با موادی مانند نان موز یا کره‌مایع تهیه شوند و با سس‌های میوه‌ای معطر شوند.
علاوه بر این، فیبر نامحلول در کربوهیدرات‌ها به دفع سریع مواد زائد غذا از بدن کمک نموده و فیبر محلول مانع از بروز یبوست طی دوره شیمی درمانی می‌شود. سایر منابع کربوهیدرات، عبارتند از: نان، سیب زمینی، برنج، اسپاگتی، پاستا، غلات، ذرت، نخود و لوبیا.
نقش پروتئین به عنوان یکی از ارکان تغزیه در طول شیمی درمانی